Galley

Die Galley ist der zentrale Raum auf einem Schiff, der für die Zubereitung von Speisen verantwortlich ist. Sie ist ähnlich wie eine Küche an Land, jedoch auf die besonderen Gegebenheiten eines Schiffs angepasst. In der Galley arbeiten Köche und Küchenpersonal, die dafür sorgen, dass die Passagiere und die Crew mit frischen und schmackhaften Mahlzeiten versorgt werden. Die Galley ist oft gut organisiert und effizient, da der Platz begrenzt ist und alle Vorräte für die gesamte Reise an Bord gebracht werden müssen. Auf größeren Kreuzfahrtschiffen gibt es mehrere Galleys, die sich auf verschiedenen Decks befinden und auf bestimmte Restaurants oder Essensbereiche spezialisiert sind. Einige Schiffe verfügen sogar über High-End-Galleys für Gourmetrestaurants an Bord.